Auch wenn die Zucker produzierende Industrie das natürlich ganz anders sieht – Zucker ist für den Körper schädlich. Jedenfalls, wenn es sich um Industriezucker handelt.
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Archiv des Autors: HeilkräuterAdmin
Erkältung – Lindenblüten
Der Lindenblütentee ist ein altbewährtes und sehr bekanntes Hausmittel gegen Grippe. Der Hauptgrund hierfür liegt aber nicht an der weiten Verbreitung der Linde in Europa. Die Blüten der Sommer- oder Winterlinde wirken v. a. schweißtreibend, abwehrsteigernd und schleimlösend. Weil der Lindenblütentee einen milden Geschmack hat und auch abgekühlt seine Heilwirkung nicht verliert, ist er besonders für Kinder zu empfehlen.
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Erkältung
Langsam aber sicher meldet sich die kalte Jahreszeit zurück und mit ihr auch die ein oder andere Erkältung.
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Küchenkräuter – Basilikum
Basilikum ist wohl der beliebteste Klassiker unter den Küchenkräutern. Am häufigsten wird er in der mediterranen Küche eingesetzt. V. a. in Südeuropa wird Basilikum aber nicht nur als Gewürz verwendet, sondern auch wegen seiner heilenden Eigenschaften geschätzt. Im Mittelalter war übrigens die Übergabe eines Basilikumsträußchens als Aufforderung zum Liebesspiel zu deuten.
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Frauenkräuter – Beifuß
Der Beifuß wird schon seit der Antike in der Frauenheilkunde verwendet. Schon der lateinische Name „Artemisia vulgaris“ bezieht sich auf seine fruchtbarkeitsfördernden Eigenschaften. Doch kann der Beifuß vieles mehr.
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Frauenkräuter – Calendula (Ringelblume)
Die Ringelblume ist allgemein wegen ihrer hautheilenden Eigenschaften äußerst berühmt. Doch auch bei der inneren Anwendung helfen östrogenartige Inhaltsstoffe bei Frauenleiden.
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Küchenkräuter – Petersilie
Die Petersilie gehört zu den weltweit am meisten verwendeten Küchenkräutern. Ursprünglich stammt die Petersilie aus dem Mittelmeerraum. Die Petersilie hat einen süßlich, frisch-würzigen Geschmack und passt in nahezu jedes Gericht. Es gibt die glatte Petersilie und die aus Züchtung entstandene krause, die oft zum garnieren von Speisen verwendet wird.
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Küchenkräuter – eine Einführung
Kräuter, die zur Verfeinerung von Speisen dienen, werden eingesetzt, seitdem die Menschheit kocht. Schon die Steinzeitmenschen gaben ihren Speisen Kräuter bei, um diese zu würzen. Das belegen Funde in den Überresten von alten Pfahlbauten.
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